学校法人 長聖 長野短期大学

お知らせ

食物栄養学科

給食管理実習(2年生)の授業風景です。

大量調理を通して、献立の立案から提供、評価まで、給食業務を行うために必要な知識とスキルを身につけます。
衛生管理についても必要な能力を養います。

 

  

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