お知らせ

食物栄養学科

授業風景「食品加工実習」

食品加工実習では、大豆の加工(味噌、豆腐)小麦粉の加工(パン、製菓)肉の加工(ソーセージ)など加工の原理や食材について学びます。

 

  

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